Ingrediente: 150 g caş de vacă, 50 g caşcaval, o lingură de smântână, sare, piper, cimbru şi chimen măcinat, o linguriţă de seminţe de susan.
Metodă: într-o tigaie antiaderentă, se pun seminţele de susan şi se prăjesc uşor. Se adaugă lingura de smântână, chimenul şi cimbrul măcinate. Se dau într-un clocot mărunt, apoi se adaugă brânzeturile rase, amestecându-se bine până se topesc. Se serveşte fierbinte pe mămăliguţă caldă, alături de piure de spanac şi ochiuri româneşti, fierte la aburi, în piureul de spanac.
